三亿体育跟着我国农业经济的不息进取和繁荣， 果树资产深度融入环球化过程不息加快。 我国举动环球果树种植大国，年产量和种植面积均居于环球首位果树，果品营业活着界果品市集上占领紧张位子。 据宇宙粮食与农业机合（ FAO ）统计，过去 10 年宇宙生果产量以每年约 3% 的速率递增，正在资产组织上，大宗生果临蓐向繁荣中国度挪动；正在栽培类型上，体现为果品多样化和环球市集一体化， 同时果树资产因素受市集的影响越来越显著， 面对的国际竞赛加倍激烈 。果树资产举动我国农业的紧张构成个人，种植面积、产量和产值均居种植业的第 3 位， 是促使农夫增收和知足百姓美丽存在需求的紧张资产， 是乡下复兴的紧张动力。 正在当今防备耕地“非粮化”战略的影响下， 加倍对促使山区经济繁荣及生态处境扞卫拥有十分的事理 。 近年来，跟着国际处境更趋繁复苛肃，果业竞赛日益激烈， 明白新格式下影响果树资产和果品市集营业的合头要素， 为我国高质地果树资产繁荣和科技立异献计献策。

　　我国果树资产全部显示褂讪繁荣， 资产构造渐渐调治优化。 区域组织上由东部向中西部挪动，资产构造上由临蓐导向型向市集导向型更动、 由数目效益型向质地效益型更动， 临蓐栽培上由扩充领域更动为“上山下滩、愚弄四荒”。

　　近 20 年来，我国果树种植面积和产量呈陆续增加趋向。 依照国度统计局发表数据， 2020 年我国果园（园林果树）面积 1 264.63 万 hm 2 ，同比增加 3.01% ，2000-2020 年果园面历年均增加率为 1.78% （图 1 ）。2003-2009 年原农业部先后发表了天下苹果、 柑橘、梨等上风、要点区域繁荣筹办，紧要果树上风临蓐区域根本酿成，临蓐聚积度进一步提升，动员果园面积增幅显著提拔。 2015 年原农业部发表深化乡村更动、发发摩登农业、 促使农夫增收战略， 受战略影响，2015 年和 2016 年相接 2 年果园面积呈负增加，省略69.10 万 hm 2 ，自 2018 年开端稳步添加。 2021 年我国生果产量为 29 970.2 万 t ， 同比增加 4.45% ， 2003-2021 年生果年产量年均增加率为 4.12% （图 2 ）。固然2015 年和 2016 年相接 2 年果园面积省略，但通过尺度园创修和老果茶园改造有机连结、农业归纳开采、植保专业化统防统治、 测土配方施肥等系列手腕奉行，并未展示显著减产表象，仅 2016 年产量幼幅下降 0.49%。

　　1.1.1 苹果苹果和梨等大宗果种类植面积和产量稳中有降（图 3 、图 4 ）。 苹果是我国列入 WTO 后为数不多的拥有显著国际竞赛力的农产物之一， 也是我国北方少少主产区乡村经济的支柱资产之一 。 归纳国度统计局近 20 年的数据，我国苹果种植面积自2000 年的 225.41 万 hm 2 后开端下降， 2001 年至今永久褂讪正在 190 万 ～200 万 hm 2 （图 3 ）。 自 2003 年原农业部出台苹果上风区域繁荣筹办此后 ，苹果上风临蓐区域渐渐确立，临蓐聚积度提升，种类构造改革，栽培本领提拔， 我国苹果产量维系安稳增加态势。

　　1.1.3 葡萄葡萄是宇宙四大果树之一，是鲜食、加工两用特色较为显著的生果。 差别于其他大宗果品，葡萄的栽培面积和产量平昔陆续增加（图 3 、图 4 ）。依照 OIV （国际葡萄与葡萄酒机合） 2022 年数据，我国葡萄种植面积位居环球第 3 位，到达 78.3 万 hm 2 。我国葡萄资产基本虚弱， 1978 岁首度统计的种植面积为 2.6 万 hm 2 、产量为 10.4 万 t 。 更动绽放后，葡萄种植面积自 2000 年的 28.30 万 hm 2 增加至 2019 年的 72.62 万 hm 2 ， 年均增加率为 5.24% （图 3 ）； 葡萄产 量 自 2000 年 的 328.17 万 t 增 长 至 2020 年 的1 431.41 万 t ，年均增加率为 7.8% （图 4 ）。 我国葡萄资产进程数十年的迅猛繁荣，已酿成了面积大、产量高的新式样。

　　跟着我国果树资产领域化、集约化、尺度化水准的提升，大宗果品单产明显提拔，种植面积增幅趋缓的同时，生果产能仍正在陆续添加，市集需求与产能扩充不屈均 。 同时，大宗生果多聚积繁荣简单种类，很难知足现有市集的多样化需求， 形成同类生果聚积上市， 这与消费者对生果消费需求的陆续升级存正在基于品种、种类、品格上不屈衡的抵触，形成生果产能时有构造性过剩，生果资产总体供大于求。

　　我国西部地域天色类型多样，海拔高、温差大，地区特点显著，临蓐的果品色度红、糖酸比高，有着不行复造的自然上风，是我国生果资产的紧张区域 。

　　十分是西部山区人多地少， 难于依附粮食作物杀青牢固脱贫攻坚劳绩，果树已成为各地乡下复兴、农夫致富的紧要依附之一 。 近年来西部 12 省份果园面积和园林生果产量正在天下的占比逐年提升， 我国生果“东果西移”趋向显著，由疏散种植向上风区域聚积。 2020 年西部果园面积 9 833.4 万 hm 2 ，同比增加3.32% ，天下占比由 2010 年的 42.83% 增至 2020 年的51.84% ，增加 9.01% ；园林生果产量 8 923.2 万 t ，占比由 2010 年的 33.31% 增至 2020 年 43.79% ， 增加10.48% 。 个中苹果产量 1 979.8 万 t 、梨产量 573.8 万 t 、葡萄产量 677.4 万 t ，折柳占天下的 44.93% 、 32.21% 、47.32% 。 跟着西部暖湿化趋向的陆续，果树“上山下滩、愚弄四荒”的战略奉行，以及市集对果品格地太平和生态处境前提央求的不息升级， 将来生果产区组织西移趋向会加倍显著。

　　跟着我国经济繁荣和住民可摆布收入提拔，群多的生果消费作为正正在由主食填充更动为息闲零食消费，这为优质新果品带来了新的市集空间，特点生果备受市集青睐 。 从进口车厘子（樱桃）、牛油果（鳄梨），到维纳斯黄金苹果、阳光玫瑰葡萄、软枣猕猴桃等，优质、特点、品牌生果正在我国销量及代价一起走高，产能过剩、种类简单的大宗果品受市集荒凉，代价低迷、滞销危急大。

　　近年来， 我国各地收拢农业资产构造调治的时机，容身表地特点和资源上风，大举繁荣果树资产，获得了宏壮收获 。 但跟着国度经济繁荣、国际地势转移，果树资产繁荣存正在的题目渐渐大白。 果树临蓐的机器化水准低、从业职员老龄化、劳动力等临蓐本钱大幅度上涨， 产能构造性总量过剩导致代价时有不稳， 基本办法开发滞后， 抵御天然灾难才干亏损等，导致果园效益逐年降低，国际竞赛力削弱，限造了我国果树资产的可陆续壮健繁荣。

　　区别于大田作物， 果树资产属于农业聚集型资产，正在“大国幼农”的根本国情下，我国果园筹办主体紧要为家庭农场和合营社， 果树栽培机器扮装备秤谌低，果园拘束要占用大方劳动力，疏花疏果、果实套袋、采摘装箱需求大方的时令工 。依照国度卫生壮健委员会 《 2020 年度国度老龄工作繁荣公报》显示 ， 乡 村 60 周 岁 及 以 上 人 口 占 乡 村 总 人 口 的23.81% ，比城镇人丁占比高 7.99% ； 65 周岁及以上暮年人丁占 17.72% ，比城镇人丁占比高 6.61% 。 我国乡下老龄化过程显著加快， 且乡下老龄化秤谌显著高于城镇。 现有果园从业职员老龄化急急，劳动力逐年省略，农业本领型人才紧缺，劳动力本钱陆续上涨，难以撑持果园高秤谌拘束。 同时，山地果园无法应用大型机器车辆，轻简化、省力化、领域化临蓐难度大，人为本钱高，资产利润率大幅降低。

　　跟着环球天色转移，绝顶气象增加，天下生果产区霜冻、雹灾、旱灾、涝灾、风灾、连阴雨等灾难频发且呈加重趋向，个人生果产区受灾水准较重。 固然我国农业景象灾难监测预警才干不息巩固， 涉农部分可能实时采纳抗御和拯救手腕， 但形成的危机水准还是急急，果品品格及商品果率受到急急影响，抵御天然灾难才干仍需提升。

　　同时，受到耕地“非农化”战略的影响，果树临蓐“上山下滩、愚弄四荒”。 “上山下滩”的果园时时存正在坡度大、砂砾多、荒原化、泥土贫瘠、短缺水源等诸多题目， 登时前提相对较差， 泥土有机质含量广博较低 ，亟需教育抗逆性好的种类及适宜丘陵山地的栽培本领。 很多山地地处荒僻、交通闭塞，果园基本办法开发广博偏低，无论从经济效益、生态效益仍是旅游开采来看，加紧果树产区交通、水利灌溉等基本办法开发万分须要。

　　为应对新地势下的国际间营业， 不少国度正在国际市集上愚弄本领性营业壁垒， 通过添加检讨检疫步伐、提升本领尺度等手腕扞卫本国行业 。 进口国修立本领性营业壁垒， 高尺度导致我国生果果品格地频遭质疑，临蓐本钱增高，国际竞赛力削弱。 生果及其成品是我国古代出口上风农产物，从 2018 岁首度展示年度营业逆差后，我国生果及其成品从古代净出口国更动为净进口国， 营业逆差额呈逐年递增趋向，消费者对高品格进口生果需求量不息增大（图 5 ）。2020 年，我国生果进出口营业差额到达 171.86 万 t ，进口生果占总生果消费的 55.69% ， 南美洲的车厘子（樱桃）、南非的柑橘、东南亚的香蕉、火龙果、龙眼等生果大方进入中国市集。 2022 年营业逆差初度打破100 亿美元大合，达 111.56 亿美元，较 2021 年的营业逆差添加了 18.16 亿美元 。

　　其它，改过冠病毒疫情大通行此后，多个国度先后奉行了进口禁令、检讨检疫央求、认证央求、进口附加税及运输限定等手腕，以致生果进出口受阻、冷链运输周期拉长、供应链本钱添加、危急添加，生果资产供应端与消费端均受到了膺惩。 2020 年生果进口量从 2019 年的 920.49 万 t 降至 840.96 万 t ， 同比降低 8.64% ，进口额不息上升，近 5 年的年均增加幅度高达 22.91% 。 2022 年我国出口生果数目为 2017 年此后的最低，出口额低于 2019-2021 年，生果年营业逆差逐年加大 。 2022 年我国向 127 个国度和地域出口果品，出口量正在 10 万 t 以上的包含越南、印度尼西亚、泰国、菲律宾、马来西亚、孟加拉国、俄罗斯和吉尔吉斯斯坦， 折柳占总出口量和出口额的 81.84%和 72.06% ； 年出口量 10 万 t 以上的果品包含苹果、柑橘类、梨、鲜食葡萄等，折柳占出口总量和出口总额的 68.05% 和 56.22% 。 我国从 76 个国度和地域进口生果及其成品， 个中年进口量正在 10 万 t 以上的国度包含泰国、越南、智利、缅甸、新西兰等 13 个国度，折柳占总进口量和进口额的 95.12% 和 92.67% ； 年进口量正在 10 万 t 以上的品种包含香蕉、 榴莲、 火龙果、龙眼、樱桃、甜橙和柚子、山竹、菠萝、葡萄、猕猴桃、李子等，折柳占总进口量和进口额的 86.22% 和80.23% 。 其它，果汁和生果罐头举动我国紧要的营业生果成品， 果汁和罐头进出口维系营业顺差。2021 年橙汁和椰子汁进口占比最高， 占果汁进口总额的 40.1% ；苹果汁出口占比最高，占果汁总出口额的 80.7% 。菠萝罐头、柑橘罐头、桃罐头进口量位居前3 位，占进口总额的 99% ，菠萝罐头、梨罐头、柑橘罐头、 樱桃罐头、 荔枝罐头和桃罐头则为紧要出口产物 。如今我国果品国际营业的特质是营业逆差陆续扩充，进口比出口增加快；苹果、柑橘类、鲜梨等大宗产物出口褂讪，但果品出口总量占比低（约占总量的2% ），苹果汁等出口竞赛力增大；缺乏国际公认的品牌产物。

　　正在资产组织上， 一是褂讪临蓐面积， 不停保持“果树上山下滩、不与粮棉争地”的宗旨，鞭策非优生区果树从根本农田有序退出，宽裕愚弄闲置、老旧果园及“四荒”资源，加快繁荣特点山地果业 ；二是保持市集导向，符合繁荣特点、幼宗果树资产，科学合理把握临蓐领域， 避免展示产量过剩或定位过高的情景，做到产销平均；三是确保周年供应，依附早、中、晚熟种类优选、办法栽培、气调储备等科技权术确保生果四时平衡供应， 避免生果统一时令聚积大方上市形成产能构造性过剩，杀青把握产量、提拔品格、保证效益的繁荣主意。

　　正在区域组织上， 陆续优化果树上风区域繁荣组织，鞭策果树临蓐不息向最适生态区聚积，聚焦区位前提天然禀赋，特点化、多样化繁荣。 上风主产区以提质增效，延迟资产链，扩充出口业，调治树种构造，提升资产化秤谌，巩固竞赛力为主；“上山下滩”果园应容身特点因地造宜，以暴露潜力。 教育特点优新种类，幼领域、多样化栽培为主，愚弄生态资源上风，连结一二三产调解繁荣， 继而鞭策果树资产繁荣帮力乡下复兴。

　　（ 1 ）要点加紧果园基本办法开发，提拔防灾减灾和采后处罚加工才干。 一是巩固防灾减灾认识，科学选址修园，开发防护林带，改革果园幼天色，避免正在丘陵风口、冰雹带、低凹地、山塬底部、黏土地等区域修园， 从本源上规避倒春寒、 雹灾、 大风等天然灾难 ；二是加紧基本办法开发，加倍是针对山地果园的开发，应宽裕探讨机器化临蓐功讲义质需求，容身农艺适当农机的繁荣思绪筹办果园 ，正在担保土地愚弄率的基本上，要留足农业机器操作空间，调治果园道道组织及种植坡度，合理配套水利办法开发；三是加紧摩登冷链物流体例开发， 提升生果采后集散和商品化处罚效能，下降果品通畅损耗，有用提拔果品代价链、延迟任职链。

　　（ 2 ）要点繁荣集约化、领域化、省力化、机器化的摩登高功效园栽培形式。 集成树范执行果树摩登栽培形式及果园天然生草、人为生草、行内遮盖（覆草、覆膜）及增施有机肥等泥土拘束轨造，杀青树体拘束省工、利于机器化和集约化功课、省俭拘束本钱、促使领域化繁荣、下降病虫害防控本钱 。 同时，大举执行节本增效本领和摩登音信本领，包含矮化、矮砧苗木运用，宽行、密植栽培形式，生草果树、免耕、水肥一体化、 养分诊断配方肥等一系列轻简优质高效栽培本领的执行运用，提拔果园尺度化、摩登化、智能化秤谌，有用下降果园人为本钱，提升经济效益。

　　（ 3 ）加紧教育社会化任职和生果临蓐保障。 加紧资产任职体例开发，大举鞭策果树大数据任职、人才教育任职、农机租赁任职、冷链物流任职、果树保障任职等社会化任职。 加倍是果树大数据任职，可能宽裕提升果蔬资产市集危急规避才干。 加紧市集音信收集开发，鞭策修设果树临蓐大数据体例，对生果临蓐、发卖数据举办及时监测，科学合理的理会数据颠簸，并由当局采纳须要手腕，实时向导与调控果树的临蓐、采收和贮运，避免构造性产能过剩和代价涨幅过大的情景爆发，同时扞卫供应端、发卖端和消费端三方的便宜。

　　（ 1 ）加大科研和执行参加，加快育成执行多样化、优质化种类，集成执行生果“上山下滩”本领形式和宏大病虫防控本领等。 加大对果树基本琢磨的支柱，寻找果树科技繁荣前沿，整合上风资源，连结产地天然前提和经济秤谌， 针对性的加紧具有自立学问产权的特点果树种类选育琢磨， 配套相应的栽植本领、 病虫害防控本领和采后冷链物流本领， 有用提拔果品品格、 商品率、 货架期及消费者的选取多样化需求。

　　（ 2 ）加紧劳绩转化树范执行才干，推广“五五”劳绩转化形式。 以科研单元为科技立异主体，宽裕阐扬地方当局领导感化，以龙头企业举动承载主体，谐和浩瀚农家， 引进海表优质种类和优秀本领， 五方协同，鞭策酿成科研单元有转化、地方当局有抓手、龙头企业有用益、海表专家有换取、下层农家有收益的五方共获便宜合伙体，到达当局鞭策、企业惬意、果农惬意、社会谐和的主意。 天下性组织开发资产琢磨院、研发中央、试验站、专家任务站、劳绩树范基地等“五类”基地，集成一批契合“减水、减肥、减药、减人、减树”的摩登果业高质地繁荣“五减”本领体例，教育并树范执行“好吃、漂后、好种、好卖、好念”的“五好”生果 。为地方果树资产高尺度、高品格、高效益繁荣供给有力撑持，帮力果业增产增效、果乡增绿添彩和果农增收致富。返回搜狐，查看更多我国关键果树发映近况与对策发起